ДНК свиньи выявили в говяжьем фарше в ходе пищевого мониторига в Нижегородской области. Об этом сообщили в ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Нижегородские специалисты провели исследование 24 июня. При проведении анализа методом полимеразной цепной реакции оказалось, что в продукте присутствует ДНК свиньи, что не соответствует фактическому составу, указанному на маркировке производителя.
Это свидетельствует о фальсификации продукции или о недостаточной дезинфекции оборудовании на предприятии, — говорится в источнике.
Информацию об этом внесли «Веста». О нарушении уже проинформировали Россельхознадзор для принятия мер реагирования.
Ранее сообщалось, что в Нижегородской области нашли некачественное молоко, листерии в замороженной говяжьей печени, а также антибиотики в молочной продукции.
Фото: pixabay.com
