Эксперты составили рейтинг стран мира, национальная кухня которых не отличается особой полезностью для человека. О результатах исследования рассказывает «РИА Новости».
Одной из самых калорийных и сытных кухонь оказалась национальная кухня Чехии. Здесь туристам предлагаются запеченные рульки, кнедлики и утопенцы (маринованные сосиски), а также всевозможные изделия из сдобного теста. Вся эта пища запивается пивом, из-за чего в этой стране довольно много людей с лишним весом.
Также не очень полезные блюда предлагаются в США. Американцы уже весьма успешно адаптировали для себя традиционные немецкие рецепты, итальянские и китайские блюда: бифштексы по-гамбургски, паста и пиццу, а также жареный рис.
Упомянутая уже Германия тоже отличается калорийными блюдами. Здесь едят свиные рульки, колбаски, сосиски, шницели и картофельный салат, а на десерт — Шварцвальдский вишневый торт. Всё это, как и в Чехии, запивается пивом.
На немецкую кухню похожа и пища жителей Бельгии: тушеная крольчатина, гуляш, бифштексы и пироги. При этом страна знаменита на весь мир своим шоколадом, вафлями и картофелем фри, которые бельгийцы едят в большом количестве.
Самой страдающей от ожирения нацией, тем не менее, названы венгры. Виновны в этом оказались традиционные венгерские блюда — гуляш, куриный паприкаш, халасле (уха), мясо по-будапештски и запеченные с мясом макароны. Кроме того, местные жители также любят специи, соусы, хлеб и мучное.
Довольно тяжелой оказалась и национальная кухня в Аргентине: ее основу составляет мясо, из которого готовятся многие блюда. Также в ней много жиров, простых углеводов, сахара и белого хлеба, но при этом мало клетчатки.
Кухню стран Аравийского полуострова и Ближнего востока, в основном можно назвать здоровой, так как она состоит из салатов, тушеной говядины, хумуса и бобовых. Однако арабская кухня все же попала в список самых нездоровых из-за жирных похлебок, люля-кебаба и знаменитых восточных сладостей — пахлавы, нуги, печенья из фиников и мухаллабии (пуддинг).
Нездоровой считается кухня Белоруссии за пристрастие ее жителей к картофелю. Этот овощ нельзя назвать низкокалорийным продуктом, а его частое употребление вместе с маслом, сметаной и мясом может стать причиной ожирения.
Кухню Монголии эксперты назвали не столько нездоровой, сколько несбалансированной. В ее основе находится жирное мясо и кисломолочные продукты, но при этом практически полностью отсутствуют овощи. Монголы даже чай пьют с молоком, а также делают из него самогон.
Весьма суровым назван и рацион жителей Туркменистана, Киргизии и Казахстана. В основном они питаются рисом, мясом, хлебом и выпечкой, зачастую жареной. Овощей и фруктов местные жители едят мало, поскольку в основном их отправляют на экспорт.
