Финалист «Адского шефа» из Нижнего Новгорода придумал необычный новогодний салат

Финалист кулинарного шоу «Адский шеф» (16+) Кирилл Хмельницкий из Нижнего Новгорода поделился рецептом необычного салата для новогоднего стола. Об этом сообщает Newsroom24. 

Вместо привычных оливье и сельди под шубой повар предложил более здоровый, но не менее вкусный вариант. Для его приготовления потребуется:

• креветки — 300 г,
• мандарины — 3-4 шт., 
• томаты черри — 200 г, 
• микс из шпината, рукколы и салата «романо» — 200 г, 
• соевый соус, 
• соус «сладкий чили».

Креветки необходимо обжарить до легкой золотистой корочки. Мандарины очистить полностью — от пульпы (прозрачной кожуры) тоже. Затем нарезать все ингредиенты. Для заправки необходимо смешать оба соуса в пропорции 1:1. Для более праздничного вида салат можно украсить лепестками миндаля.

Напомним, Кирилл дошел до финала второго сезона шоу, но уступил Татьяне Константиновой из Алушты. Свое поражение он прокомментировал «Открытому Нижнему».

Фото: Кирилл Хмельницкий