Более 60 нарушений при производстве продукции из сырья другого биологического вида выявили в Нижегородской области с начала 2024 года. Об этом сообщили в пресс-службе межрегионального управления Россельхознадзора.
Как рассказали в надзорном ведомстве, факты нарушений удалось выявилсь помощью искусственного интеллекта и анализа данных в системе «Меркурий». В пример привели инцидент от 20 августа, когда на производственной площадке была оформлена документация на свиной полуфабрикат, хотя в реальности продукт был изготовлен из говядины.
Всем ответственным лицам, допустившим нарушения, Россельхознадзор направил предупреждения и приостановил их регистрацию в системе «ВетИС.Паспорт». В отношении ветеринарных врачей направлены письма в Комитет ветеринарии по Нижегородской области.
Ранее сообщалось, что в Нижегородской области пытались ввести в оборот 7 тонн рыбы с авансовой датой выработки.
Фото: pixabay.com
