Кишечную палочку нашли в мороженом нижегородского производства

В «Городецком» пломбире нижегородского производства обнаружили растительные жиры и кишечную палочку. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества. 

Исследуемый экземпляр купили в одном из сетевых магазинов Нижнего Новгорода. Тяжелых металлов, пестицидов, меламина и афлатоксинов в опасных для здоровья количествах в нем не нашли. Мороженое было свежим и неиспорченным за время хранения. Однако специалистам удалось выявить в продукте следы антибиотика тетрациклина. Также было установлено, что уровень молочного жира в мороженом составляет всего 42%.

Более того, доля фальсификата среди исследованного продукта составила 18%, а количество выявленных случаев кишечной палочки увеличилось в 6 раз со времени первого анализа в 2018 году. 

Ранее кишечную палочку выявили в свином шашлыке нижегородского производства, зараженную партию не допустили в оборот. Также эти бактерии находили в нижегородском сливочном масле.  

Фото: pixabay.com