Антибиотики в куриных яйцах выявили специалисты химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Об этом сообщили в пресс-службе центра.
Остаточное количество антибиотиков ципрофлоксацина и энрофлоксацина обнаружили в одном из образцов куриных яиц, произведенных на фабрике в Кемеровской области.
Как отмечается, действующими регламентами не допускается сохранение остатков антибиотиков в пищевых продуктах. Дело в том, что длительное употребление продуктов с антибиотиками вредит здоровью человека: вызывает аллергические, анафилактические реакции, дисбактериоз, а также способствует потере эффективности антибиотиков. В результате даже простые инфекции и незначительные травмы могут стать очень опасными для человека. Ответственность за соблюдением норм лежит на производителе.
Информация о результатах исследований внесена в систему «ВЕСТА» и доведена до Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.
Ранее нижегородские специалисты выявили фальсифицированный сыр в детском интернате. Он был произведен в Татарстане.
Фото: pixabay.com
