Фальсифицированный сыр, жирно-кислотный состав которого не соответствует нормативным показателям, нашли в детском интернате. Об этом рассказали в пресс-службе Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Образцы сыра были отобраны сотрудниками управления Россельхознадзора по Нижегородской области и республике Марий Эл. Речь идет о полутвердом сыре «Российский» с массовой долей жира в 50%. Произведен он был в Татарстане.
Проверка показала, что образцы сыра не соответствуют специально предусмотренным нормируемым показателям. В качестве примера специалисты привели то, что показатель массовой доли линолевой кислоты превысил норматив в четыре раза. Результаты исследований внесли в систему «ВЕСТА» и довели до Россельхознадзора. Некачественный сыр должны будут изъять из оборота.
Ранее сообщалось, что в нижегородском магазине нашли фальсификат сливочного масла, произведенный на предприятии в Московской области. По словам специалистов, в продукт также были добавлены растительные жиры.
Также сообщалось, что в Нижегородской области нашли антибиотики в образцах сухого яичного желтка. Из-за употребления пищи с ним может развиться устойчивость к антибактериальным препаратам.
Фото: pixabay.com
