Нижегородцам рекомендовали избавиться от прошлогодних салатов. 2 января их надо не доесть, а выбросить.
По словам главреда «Стационар пресс» Алексея Никонова, у каждого салат свой срок годности. Например, свежие салаты с заправкой хранятся 6 часов, оливье и селедка под шубой – не больше 12 часов. Самый «долгоиграющий» салат – винегрет. Без заправки его можно хранить до 18 часов.
Распрощаться пора и с другими блюдами, приготовленными для новогоднего стола. Например, холодец можно хранить максимум 12 часов, жареную либо запеченную курицу – не больше 36 часов, мясо по-французски – до 24 часов. Открытая банка с красной икрой хранится 5-6 дней. Причем после вскрытия продукт необходимо переложить в стеклянную банку и плотно закрыть.
Стоит отметить, что некоторые блюда могут испортиться гораздо раньше. Рисковать в таком случае не стоит. Надо выбросить их, не раздумывая.
Фото: pixabay.com
