Опасный микотоксин обнаружили специалисты нижегородской испытательной лаборатории в кормовой кукурузе, сообщили в областном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».
В ходе испытания выяснилось, что в составе продукта содержание вомитоксина превышено более чем в 1,5 раза. Специалисты доложили об этом заказчику проверки, чтобы тот в свою очередь утилизировал исследованную партию зерна.
В филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» пояснили, что вомитоксин является органическим веществом, которое образуется в злаковых паразитирующими на них грибами. Иногда содержание его в пшенице и кукурузе может достигать 40 мг/кг. Вомитоксином легко можно отравиться. Основные симптомы: отказ от корма, рвота и диарея.
Фото: pixabay.com
