Пора свадеб в Нижнем: с «Экспертизой» выбираем платье невесты, каравай и банкет

Конец лета и начало сентября – традиционная пора свадеб. И каждая пара мечтает, чтобы в этот знаковый день все прошло идеально. Но нюансов в процессе подготовки возникает много, разобраться одномоментно во всем бывает непросто. О том, как выбрать красивое и качественное свадебное платье, устроить банкет на природе, расскажет «Экспертиза».

Каравай

Без испытаний не проходит ни одна программа: журналисты «экспертизы» сдали в аккредитованную лабораторию ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области символ счастливого брака – образцы свадебных караваев, изготовленных пекарями нижегородских предприятий.

На исследования отправилось три образца:

- ОАО «Хлеб» (ГОСТ 27842-88)

- АО «Каравай» (ГОСТ 27842-88)

- ООО «Хлебница» (документ о качестве и составе не предоставили)

- На испытания поступили три образца свадебных караваев: два каравая с крупных заводов и третий образец от маленькой частной пекарни. Мы проверим образцы на показатели безопасности, физико-химические показатели, а также проведем контрольное взвешивание, - рассказал начальник отдела испытаний продукции пищевой и легкой промышленности ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области Лев Ляпин.

Первым делом эксперт аккредитованной лаборатории Светлана Вотякова проверила пористость караваев и взвесила образцы на эталонных весах. Показатель пористости оказался в норме, а вес изделий выше заявленного. Далее хлебобулочные изделия отправились на проверку соответствия требованиям ГОСТ.

Итоги экспертизы

- Все образцы соответствуют требованиям ГОСТ по качеству и необходимым требованиям. Хотел бы отметить, что по караваю из частной пекарни производитель не предоставил никакой информации, - подвел итоги проверки директор ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области Денис Миронов. –По какой рецептуре готовился этот каравай, какие ингредиенты заложены – неизвестно.

Платье невесты

С караваем разобрались. А вот со свадебным платьем не все так просто. Девочки с детства рисуют его в своих мечтах, решают, длинное или короткое, с открытым декольте или скромное. Специалисты же уверены в одном – оно должно быть качественным.

- Не стесняйтесь спрашивать документы на продукцию: сертификат качества должен быть на руках у продавца, - объясняет управляющая салоном «Габбиано» Светлана Ермолаева (предприятие – участник конкурса «Нижегородская марка качества»).

Для того, чтобы определить, стоит ли делать покупку именно в этом салоне, осмотритесь. Хороший знак – наличие дипломов за победу в различных конкурсах.

 - Участие в конкурсах, как правило, само по себе является гарантом качества продукции, - уточнила Светлана Ермолаева.

 У самого платья швы должны быть ровные, фурнитура качественная, декор надежно закреплен. К примеру, кружева должны быть расшиты. Если же они будут приклеены, при отпаривании платья вы можете лишиться этого элемента декора.

 И самое главное – платье должно подходить вашему типу фигуры. Кстати, в салоне, где побывали журналисты «экспертизы», отшивают платья до 64 размера.

 Банкет

Сейчас все большую популярность приобретают выездные регистрации. Как правило, они проходят в живописных местах, где потом накрывается и банкет. На обслуживание таких мероприятий, как правило, нанимаются компании, занимающиеся «кейтерингом» (дословно - доставка еды). Сегодня таких фирм становится все больше. Как же выбрать качественную?

 - Первое, на что нужно обратить внимание – сайт компании.

 - Большой и хороший сайт – это плюс производителю, - рассказал директор по производству компании «Летающая тарелка» Денис Семенов. -Второе – не стесняйтесь попросить отзывы предыдущих клиентов. Обязательно загляните на производство: увидев место и условия труда, можно понять, доверять ли компании.

 - Плюсом также станет участие кейтеринг-сервиса в различных конкурсах. Одним из таких является региональный конкурс «Нижегородская марка качества», который проводится в 2019 году в регионе. Организатор – министерство промышленности, торговли и предпринимательства, координатор – ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области.

- Кстати, определимся с бюджетом: средний чек на одного гостя по подсчетам составляет 1500 – 2000 рублей. За эти деньги вы получаете несколько салатов – порционные на каждого гостя и общие в больших салатницах, несколько видов нарезок, горячее, закуски и напитки.

- Чтобы гости не страдали от жажды, рекомендуется заказывать не менее полулитра напитков на одного человека.

- Вне зависимости от формата проведения праздника специалисты рекомендуют отдельно накрыть стол-фуршет для чаепития и перекуса: он поможет скоротать время ожидания перед основным застольем.

«Выбирайте качественное!»

-Все больше предприятий подают заявки на участие в региональном конкурсе «Нижегородская марка качества» (НМК), - завершает программу директор Государственного центра стандартизации, метрологии и испытаний Росстандарта в Нижегородской области Денис Миронов. – Хорошая тенденция! Это значит, что предприятия ответственно подходят к выпуску качественной продукции, которую можно заявить на конкурс. Победители «НМК» получают возможность принять участие в федеральном конкурсе «100 лучших товаров России».