В Роспотребнадзоре рассказали, какие блюда не стоит готовить в новогоднюю ночь. Об этом сообщает ТАСС.
Согласно информации, специалисты ведомства призывают граждан отказаться от салатов с майонезом, в число которых входит и всеми любимое оливье, и также от других вкусных, но жирных и тяжелых блюд.
"Блюда должны быть нежирными, легкоусвояемыми. Хорошо подойдут легкие салаты из зелени и свежих овощей без майонезных и масляных заправок, дающих нагрузку на поджелудочную железу и печень", - отмечает ТАСС.
Причина таких строгих рекомендаций кроется в том, что новогодняя трапеза является ночной. В это время организм привык отдыхать, поэтому пищеварительная система работает не так активно, как днем.
Поэтому жареной свинине лучше предпочесть тушеное или запеченное мясо кролика, птицы или нежирных сортов рыбы. Также в новогоднюю ночь стоит налечь на свежие фрукты и овощи, которые будут стимулировать работу желудочно-кишечного тракта.
