Опасное мясо: запрещенные вещества нашли в говядине в Нижегородской области

В Нижегородской области в ходе планового государственного мониторинга качества и безопасности продуктов питания были зафиксированы серьезные нарушения. Эксперты местной лаборатории нашли следы запрещенного антимикробного ветеринарного средства в образцах говяжьего мяса и печени, о чем сообщили в пресс-службе регионального Управления Россельхознадзора. 

Усиление контроля со стороны надзорных органов и ликвидация каналов распространения опасных для здоровья товаров ведутся в столице Приволжья по всем ключевым направлениям потребительского рынка. Специализированные ведомства регулярно пресекают незаконную деятельность, представляющую угрозу для населения - напомним, ранее стало известно, что нелегальный оборот спирта пресекли в Нижнем Новгороде. В ходе масштабной операции правоохранители ликвидировали подпольный склад, замаскированный под хранилище косметических лосьонов, и конфисковали свыше 250 тысяч литров суррогата, подготовленного к отправке в российские регионы.

Новый факт выявления некачественной продукции животного происхождения был установлен в период с 18 по 28 мая 2026 года. На исследование к нижегородским экспертам поступили две пробы мясных субпродуктов, изъятых в рамках пищевого мониторинга. Лабораторные тесты показали, что в мясе и печени крупного рогатого скота содержатся остаточные следы противопаразитарного средства. Наличие подобных веществ в продуктах питания строго запрещено, поскольку их регулярное попадание в организм человека способно спровоцировать опасные последствия для здоровья и тяжелые токсические реакции.

Сразу после получения тревожных результатов анализов сотрудники Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» внесли данные в профильную автоматизированную систему «ВЕСТА». Полученная информация уже передана в ответственные ведомства Нижегородской области для принятия незамедлительных мер реагирования, установления недобросовестного поставщика и срочного изъятия всей потенциально опасной мясной партии из торгового оборота.

Фото: из открытых источников