В твороге популярных белорусских брендов, которые широко представлены в сетях Нижнего Новгорода, обнаружили остатки ветеринарного препарата. Россельхознадзор выявил в продукции «Савушкин продукт» и «Смолевичи Молоко» токсичное вещество альбендазола сульфон и ввёл для этих производителей режим усиленного лабораторного контроля.
Как сообщили в Россельхознадзоре, при мониторинговых исследованиях в твороге ЗАО «Смолевичи Молоко» и ОАО «Савушкин продукт» нашли остаточное содержание альбендазола сульфона. Это вещество относится к продуктам распада антигельминтного препарата альбендазола, который используют в ветеринарии для дегельминтизации крупного рогатого скота. Если не выдержать положенный срок после лечения животных, компоненты препарата могут попасть в молоко и, соответственно, в готовые молочные продукты.
Творог этих марок активно поставляется в российские регионы, включая Нижегородскую область: продукция «Савушкин продукт» и «Смолевичи Молоко» представлена в ассортименте крупных федеральных и местных торговых сетей. Поэтому информация Россельхознадзора напрямую касается и покупателей в Нижнем Новгороде. В ведомстве уточнили, что в отношении продукции этих предприятий введён режим усиленного лабораторного контроля — партии будут дополнительно проверять перед допуском к реализации.
Альбендазол сульфон опасен для человека при регулярном употреблении. Специалисты отмечают, что вещество может вызывать проблемы с ЖКТ, аллергические реакции, в редких случаях — воздействовать на состав крови и повышать уровень печёночных ферментов. При длительном или частом употреблении продуктов с остатками такого соединения возможно токсическое влияние на печень. Именно поэтому после обработки животных антигельминтными препаратами действует запрет на использование молока в пищу в течение определённого времени.
Россельхознадзор уже направил уведомление в ветеринарную службу Белоруссии с просьбой принять меры и не допускать подобных нарушений в будущем. Тем временем нижегородским потребителям специалисты рекомендуют внимательнее относиться к выбору молочной продукции: проверять производителя, срок годности и при необходимости отслеживать сообщения надзорных органов о небезопасных партиях.
Ведомство также напомнило, что проблема качества молочной продукции в России остаётся актуальной. По данным Россельхознадзора, доля фальсификата на рынке в 2025 году достигла 17,68% — это выше показателей 2022–2024 годов. Чаще всего недобросовестные производители подменяют часть молочного жира растительными маслами, крахмалом, соей или другими компонентами, не указанными на упаковке.
Фото: из открытых источников
Ранее мы писали о том, что в Нижегородской области нашли фальсифицированные сыр и творог.
